/content/18/1004/19/21141384_792001494.shtml 各种奶茶配方(小可爱们拿走吧)

   

各种奶茶配方(小可爱们拿走吧)

2018-10-04  Zhengdebi...

▲美白养颜奶茶:

原料:牛奶250ML、绿豆粉10~20克,薏仁粉10~20克左右、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量;

做法:先把牛奶放在炉上烧热(牛奶不能烧开,否则会破坏营养),然后徐徐冲入上述原料,调匀等到不烫手后加入蜂蜜即可。

▲痘清肤奶茶

原料:牛奶250ML、绿豆粉10~20克、莲子粉10~20克、珍珠粉0.5克、蜂蜜适量;

做法:同上。

▲美体健身奶茶

原料:酸奶一瓶、绿豆粉10~20克、胡萝卜粉10~20克、蜂蜜适量;

做法:把几种原料放入酸奶中调匀即可。

4、美体瘦身奶茶

原料:酸奶一瓶、绿豆粉10~20克、绿茶粉5克、蜂蜜适量;

做法:把几种原料放入酸奶中调匀即可。

▲西米奶茶

原料:红茶一包,西米1/2杯,牛奶适量。

做法:

1.先将西米浸透,放入滚水中边搅拌边煮直至透明,隔去水分待用。

2.将牛奶在壶中煮热后,加入红茶浸泡。

3.将泡好的奶茶放入茶杯,然后加入煮熟的西米,饮用时搅拌均匀即可。

加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的颗粒小了些。

▲桂花奶茶

原料:红茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水适量。

做法:

1.先将桂花和红茶包放在壶中,用热水冲开。

2.加入冰糖和牛奶,搅拌均匀即可。

GH小语:这款奶茶香气四溢,还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢!

▲姜汁奶茶

原料:牛奶150毫升,生姜、白糖适量。

做法:

1.把姜切成碎末,倒入杯中。

2.将牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段时间,待姜的味道散发出来,加适量白糖调匀即可。

GH小语:牛奶中透着淡淡的辛辣味道,品过之后,清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。

▲玫瑰奶茶

原料:红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。

做法:

1.将红茶包与玫瑰花放入壶中,加适量热水冲开。

2.当红茶和玫瑰花泡开后,加入适量蜂蜜。

3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。

GH小语:玫瑰奶茶有舒缓压力的作用,另外牛奶可以用奶粉代替,口味略有不同。

▲珍珠奶茶

步骤一:先烧一锅开水,等水烧开了,加入珍珠圆子,用中火煮,等珍珠浮起来后再煮5分钟左右

步骤二:将开水倒掉,并准备一碗冷开水,将珍珠倒入,浸上半分钟,再将冷开水也倒掉

步骤三:在珍珠里加糖水或蜂蜜,浸着待用

小贴士:珍珠冷掉会变硬,变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软的

步骤四:再烧一锅开水,水的多少以你准备做多少人喝为准

步骤五:水烧开后,将立顿红茶包若干(依口味而定)浸入开水中,泡上十分钟左右,红茶即做好了

步骤六:取若干奶粉(依口味而定),用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡

步骤七:将冲好的奶粉加入红茶,搅拌均匀,最好能在冰箱里冰一会,口感会更好

步骤八:将浸好的珍珠加入奶茶中,就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶啦^^

小贴士:如果不够甜,可以在奶茶里加糖或蜂蜜哦

▲蒙古族咸奶茶做法

奶茶(蒙语叫苏台柴)是蒙古民族日常饮用的一种茶,也是蒙古人民招待客人的必备饮料。做法是将砖茶放入锅内熬成紫红色,然后将鲜奶(牛、羊、驼的)以6:1的比例放人茶水中熬开,即成。奶茶营养丰富,具有提神、开胃、助消化、解渴等作用。

▲麦香奶茶

材料 : 西米1/2杯,统一麦香奶茶。

做法:

1. 西米浸透,放入滚水中者至透明,隔去水分,待用。

2. 将麦香奶茶冰冻待用。

3. 将冻茶放入杯中,加入煮熟的西米,饮用时拌匀即成。

▲坚果奶茶

做法:

1、将茶叶、清水、一茶匙的坚果切片放进锅中去煮,再加入占20%的牛奶。

2、粗砂糖与坚果奶茶非常适合,可以当作甜味调料加进锅中。加入奶油之后,在撒上坚果切片。

3、坚果之外,近来也有以花生或核桃来代用.

▲薄荷奶茶

--影响我们生活最深的花草当属薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉,清凉的气味,更能缓和现代人压力大的生活。

--薄荷茶可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后饮用 。薄荷茶对于镇痛及杀菌也很有效。

做法:

将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶 。可按个人喜好酌量加入蜂蜜。

第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。

第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。 此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。

第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉, 盖上盖子。浸泡3分钟左右。

第四步: 以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热.

▲香蕉奶茶.

做法:将香蕉切片,宽约4mm,并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

注意:

沸腾过度容易使味道尽失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中,其诀窍就是将香蕉切成薄片使之浮起来。

▲皇家奶茶

准备:先将茶杯温热,确认水的分量下面以1杯为例

1.将大约100ml的新鲜水注入单柄锅里(茶杯5分满)、用强火加热至沸腾。

2.煮沸后继续加热,再放入约4g的茶叶。(选奶茶取向的茶叶时,选那种叶形较大的茶叶像锡兰的BP茶,阿萨姆ctc茶)

3.然后持续加热1~2分钟。轻轻摇晃单柄锅让茶叶和水充分接触。也可以用茶匙轻轻搅拌,让红茶的浓度分布均匀。

4.加入100ml的牛奶。

5.轻摇单柄锅充分混合。

6.再度加热,待其开始沸腾立即熄火。

7.用茶漉滤掉茶渣,倒入杯中。

如果奶茶太浓太涩可能是牛奶的量不够,也可能是茶叶放多了,增减茶叶和牛奶的量再试试看,牛奶就用一般的鲜奶,咖啡用的鲜奶油和红茶专用的牛奶其实并不适合。

▲花香奶茶

材料:

红茶包1个,勿忘我花(蓝色)、冰糖、牛奶各适量。

做法:

1.先将勿忘我花与红茶包置于茶杯中,以热开水冲开。

2.再加入冰糖及牛奶,搅拌均匀即可。

说明:

1.牛奶具补充钙质之功效。

2.勿忘我花具养颜美容之功效。

▲玫瑰蜜奶茶

材料:

红茶包1个、玫瑰花、蜂蜜、牛奶各适量。

做法:

1.将红茶包与玫瑰花置入茶壶内,以热开水冲开。

2.待泡开后,加入适量蜂蜜和牛奶,即可饮用。

说明:

1.此茶可舒缓紧张的情绪,纾解压力。

2.最好不要用奶精代替牛奶,因为牛奶的营养更高,味道更香醇。

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